Barquettes de sucrine au Roquefort Société et tomates

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Préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Pour : 6 pers.
Ingredients de la recette
(pour 6 personnes)
  • 1 Cave Saveur Société
  • 3 feuilles de sucrine (salade)
  • 8 quartiers de tomates confites
  • 0.5 bouquet de ciboulette

Préparation de la recette

Pour : 6 pers.

Détachez les feuilles de sucrine et passez-les sous l'eau claire. Epongez-les ensuite dans un linge propre. 

Emiettez le roquefort puis coupez les quartiers de tomates confites en tartare. Ciselez la ciboulette.

Rassemblez le Roquefort Société, les tomates confites et la ciboulette dans un saladier et brassez-les très délicatement pour ne pas écraser le fromage.

Répartissez ensuite ce tartare au creux des feuilles de sucrine.

Terminez en disposant les barquettes de sucrines au Roquefort Société et tomates dans un plat à service et dégustez !

Astuce

Si vous le souhaitez, vous pouvez déposer quelques gouttes de crème balsamique sur les barquettes

Barquettes de sucrine au Roquefort Société et tomates

Préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Pour : 6 pers.
Ingredients de la recette
(pour 6 personnes)
  • 1 Cave Saveur Société
  • 3 feuilles de sucrine (salade)
  • 8 quartiers de tomates confites
  • 0.5 bouquet de ciboulette

Préparation de la recette

Pour : 6 pers.

Détachez les feuilles de sucrine et passez-les sous l'eau claire. Epongez-les ensuite dans un linge propre. 

Emiettez le roquefort puis coupez les quartiers de tomates confites en tartare. Ciselez la ciboulette.

Rassemblez le Roquefort Société, les tomates confites et la ciboulette dans un saladier et brassez-les très délicatement pour ne pas écraser le fromage.

Répartissez ensuite ce tartare au creux des feuilles de sucrine.

Terminez en disposant les barquettes de sucrines au Roquefort Société et tomates dans un plat à service et dégustez !

Astuce

Si vous le souhaitez, vous pouvez déposer quelques gouttes de crème balsamique sur les barquettes

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