Bruschetta à la parisienne

Brossez les champignons pour les nettoyer. Taillez-les en lamelles ainsi que le Président le Bleu. Coupez la baguette en 2, puis ouvrez-les en 2.

Etalez une fine couche de beurre. Arrangez une demie tranche de jambon sur chacune des tartines. Surmontez des champignons et terminez par les lamelles de Président le Bleu. Assaisonnez d'un tour de moulin à poivre.

Placez sous le grill du four quelques minutes jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et gratiner.

Agrémentez de cerfeuil juste avant de servir.