La Munstiflette Président

Coupez en premier lieu les pommes de terres cuites en rondelles et tapissez le fond d’un plat à gratin. Versez la crème fraîche, puis disposez l’oignon coupé en fines lamelles, et enfin les lardons. Salez légèrement, poivrez.

Recouvrez d’une seconde couche de rondelles de pommes de terre et faites cuire au four à 275°C (thermostat 9) pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, découpez en fines lamelles le Munster Les Petits Amis.

Sortez le plat à gratin du four et disposez les lamelles de Munster sur les pommes de terre bien chaudes. Enfournez de nouveau pendant 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde onctueusement. Servez chaud.