Faire cuire 3 oeufs dans de l'eau pendant 10 minutes (résultat : oeuf dur).
Ecraser les oeufs durs avec le thon.
Ajouter les herbes ciselées, un filet d'huile d'olive, un jus de citron jaune, sel et poivre.
Déposer la préparation sur une demi feuille de brick, et plier la feuille en triangle.
2 options de cuisson : faire frire dans de l'huile chaude ou passer au four en arrosant les bricks d'huile d'olive.
Servir chaud.
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