Tarte au thon et à la tomate

Par Envie de Bien Manger
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Facile
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minutes
Moyen

Sur cette recette

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    Gamme Primevère
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    Gamme Primevère

Ingrédients pour 4 personnes

  • 40 g de Tartine & Cuisson Primevère
  • 160 g de farine
  • 7 cl d' eau
  • 140 g de thon
  • 1 tomate
  • 3 c. à soupe de moutarde
  • 2 oeufs
  • 6 cl de crème de soja
  • 3 c. à soupe de Lactel vitamine D entier Lactel
  • 1 c. à soupe d' fines herbes
  • 1 pincée de sel
  • Du poivre

Préparation de la recette

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le Primevère Tartine et Cuisson. Quand le mélange est homogène, ajoutez l’eau et formez une boule. Laissez-la reposer au moins 2h au frais.

Etalez finement la pâte au rouleau et garnissez-en le fond d’un moule à tarte préalablement couvert de papier cuisson. Piquez le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.

Préchauffez votre four à 200°C. Faites cuire le fond de tarte à blanc une dizaine de minutes.

Emiettez le thon et répartissez-le sur le fond de pâte. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Disposez-les sur le thon.

Battez les œufs en omelette, ajoutez la crème, le lait, la moutarde et les herbes de Provence. Salez et poivrez. Ajoutez ce mélange sur la pâte.

Faites cuire environ 40 min à 200°C.

Astuce

Profitez des bienfaits du poisson grâce à cette tarte d’inspiration méditerranéenne. Le thon apporte des lipides de la famille des oméga 3 qui contribuent à maintenir un taux de cholestérol normal. Il est recommandé de consommer des poissons gras (thon, saumon, sardine, maquereau…) au moins une fois par semaine. Vous pouvez remplacer la margarine par 40 ml d’huile d’olive et les tomates pelées par des tomates fraiches. 312 Kcal par portion (170 Kcal pour 100g)

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Commentaires

En fait, il me semble que les tomates ont été déposées en dernier sur la photo
Marie-Jeanne R - 29/04/2018
Hum, cela donne de l'appétit ! mais il y a une incompréhension à propos de la quan ...lire la suite
josette S - 27/04/2018
C'est une bonne recette pour l'apéritif, j'ai testé, c'est frais et ...lire la suite
Anne L - 23/04/2018
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