Découvrez toutes nos idées de recettes à base d'œuf

Les œufs sont des incontournables de la cuisine. De poule, de caille ou même de cane, les œufs peuvent se déguster seuls ou accompagnés dans des recettes aux multiples possibilités. Une omelette aux framboises ou une omelette à la vanille et au safran proposent des variantes originales de la fameuse omelette salée. De simples œufs à la coque et mouillettes de légumes grillés sont très appréciables pour un brunch ou un dîner sur le pouce. Les blancs d’œufs battus en neige apporteront toute leur légèreté à une mousse choco-mascarpone ou une coupe de fraises à la mousse de mascarpone. Les œufs sont indispensables à la plupart des recettes de pâtisseries comme des macarons au beurre salé ou des madeleines au chocolat et pommes.

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