Découvrez toutes nos idées de recettes à base de légumes

Cuisinés seuls ou en accompagnement des viandes et poissons, les légumes assurent une bonne partie de nos besoins nutritionnels quotidiens en vitamines et fibres. Riches en eau et donc peut caloriques, les légumes regorgent de bienfaits pour la santé et permettent d'équilibrer les plats. A chaque saison ses légumes à cuisiner à la vapeur, à l'étouffée, en gratin ou en potage selon les envies : asperges et radis au printemps ; tomates, haricots verts, courgettes et petits pois en été ; pommes de terre, carottes, courges et poireaux? à l'automne et en hiver. Avec les légumes, tous les goûts et les couleurs sont dans les assiettes pour réveiller les papilles des gourmands ! 

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