Tarte aux petits pois et légumes de saison

Par Envie de Bien Manger
1,30 de réduction
1
2
3
4
5
(0)
10
minutes
Facile
25
minutes
Bon marché

Sur cette recette

  • Beurre président
    0,30 de réduction

    Beurrier Saveur Président

  • Lactel bio & Vitamine D
    1,00 de réduction

    Lactel Vitamine D & Lactel Bio

Recevoir les réductions par email Imprimer ces réductions

Ingrédients pour 4 personnes

  • 125 g de Beurre gastronomique Président
  • 250 g de farine (épeautre, sarrasin, céréales ou blanche)
  • 1 c. à café de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 1 oeuf
  • 150 g de undefined
  • 4 asperges vertes
  • 4 radis
  • 4 tomates cerises
  • 4 oignons
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique
  • fleur de sel
  • poivre

Préparation de la recette

Préparation de la pâte : mélangez du bout des doigts le beurre Président Gastronomique (qui doit être mou et coupé en petits morceaux), la farine, le lait et l’œuf.  Formez une boule, couvrez et mettez au frais.

 

Rincez tous les légumes. Mettez-les dans une poêle un peu creuse et couvrez-les d’eau. Faites-les étuver pendant 5 minutes puis égouttez-les. Terminez la cuisson à feu doux avec une noisette de Beurre gastronomique Président pour révéler toutes leurs saveurs. Attention, ils doivent rester croquants. Laissez-les tiédir et ajoutez de la fleur de sel et du poivre.

 

Étalez la pâte sur le plan de travail fariné et allongez-la dans un moule à tarte.

Piquez à la fourchette. Couvrez de papier sulfurisé et faites cuire pendant 15 minutes.

Sortez du four, laissez refroidir.

 

Brassez délicatement vos légumes et répartissez-les sur le fond de tarte. 

Astuce

Vous pouvez tout à fait réaliser cette tarte en version individuelle.

Réductions tout en douceur

  • Gamme Lou Pérac
    0,40 de réduction

    Gamme Lou Pérac

  • Yaourt pot de verre Vanille Bio La Laitière
    0,50 de réduction

    Yaourt pot de verre Vanille Bio La Laitière

  • Gamme Yaos sur lit aux fruits
    0,40 de réduction

    Gamme Yaos sur lit aux fruits

  • Liégeois au Yaourt La Laitière
    0,50 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière

  • Gamme Primevère
    0,40 de réduction

    Gamme Primevère

  • Gamme société
    0,50 de réduction

    Gamme société

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?