Découvrez toutes nos idées de recette dessert
Vous recevez des invités ce soir, et vous cherchez la recette dessert qui fera mouche en fin de repas ? Vous le savez, en tant que chef cuisinier amateur, le dessert est le dernier plat qui marquera les esprits de vos convives.
Il est donc très important de bien le choisir les meilleures recettes de desserts avant de passer au café.
Sortez des sentiers battus et optez pour une recette facile et originale de tartelettes, de gâteau ou de glace maison et proposez un dessert léger.
Vous voulez juste une recette de gâteau pour agrémenter votre après-midi pluvieux de ce début d’automne ? Pourquoi ne pas envisager de faire ce joli gâteau de crêpes au citron ?
Pour un repas de famille, n'hésitez pas à ressortir les grands classiques à partager, comme :
- des desserts avec de la crème pâtissière,
- un gâteau au chocolat,
- une tarte tatin aux pommes avec un sachet de sucre vanillé,
- une charlotte aux fraises,
- des gâteaux magiques,
- de la meringue,
- une tarte aux fraises ou
- une mousse au chocolat, qui remportent toujours un joli succès !
Vous avez prévu de faire un dessert exceptionnel pour votre réveillon de Noël, essayez donc la bûche de Noël mangue coco.
Comment choisir vos recettes de desserts ?
Vous adorez recevoir vos amis et la famille et il y a un plat que vous soignez toujours particulièrement : le dessert.
Certes vous appréciez particulièrement les saveurs sucrées et les grands desserts classiques comme le moelleux au chocolat, le crumble aux pommes, les petites tartelettes aux fruits, ou l'île flottante.
Pourtant vous avez envie d'innover un peu de vous lancer dans la confection d'une recette de gâteau plus originale comme un cheesecake, d'un clafoutis à la banane pour changer, peut-être même d'un moelleux au citron, délicieux et léger.
Pas facile de choisir car vous savez aussi que les desserts au chocolat ont toujours un franc succès. Tout le monde raffole de la mousse au chocolat, du gâteau au chocolat et plus encore du moelleux au chocolat !
Desserts traditionnels ou desserts originaux ?
Pour faire votre choix, le mieux est d'équilibrer en tenant compte de ce que vous allez servir avant votre dessert. Après une raclette, mieux vaut prévoir un dessert léger comme un gâteau glacé et garder les moelleux au chocolat pour un repas carpaccio salade.
Les desserts simples n'étant pas les moins savoureux, pourquoi ne pas servir :
- un gâteau au yaourt à la noix de coco ou à la vanille,
- un crumble aux poires pour innover ou
- un simple mais délicieux flan pâtissier servi avec des muffins …
Les mousses aux fruits maison, gourmandes et aériennes, seront parfaites après un repas copieux. Pour les plus affamés, osez le gâteau de crêpes, original et facile à réaliser !
Faites une quinzaine de crêpes un peu épaisses et tartinez ce qui vous plaît entre chaque : chocolat fondu, confiture, miel ou même de la chantilly. Une fois toutes vos crêpes empilées, le gâteau est presque fini. A vous de voir si vous souhaitez faire un nappage, crème au mascarpone, chantilly ou chocolat (que vous ferez prendre au réfrigérateur avant de servir).
Voilà un gâteau d'anniversaire original non ?
Quelques idées de recettes de desserts du réveillon
Vous pouvez sortir le grand jeu avec une bûche au mascarpone, ou une bûche de Noël au caramel beurre salé ou bien pour les amateurs de saveurs fruitées, une recette au nougat glacé et son coulis de fruits rouges.
D’autres recettes de Bûches de Noël, sont à découvrir sur Enviedebienmanger.fr.
Quel que soit votre choix, vous avez maintenant des dizaines d'idées de desserts gourmands, parfaits pour terminer un repas en tout convivialité.
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