Name: Verrines à la Brousse de brebis Lou Pérac et coulis de fruits rouges
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Brousse de Brebis Lou Pérac; 20 cl de crème liquide (entière); 4 cuillères à café de gelée de framboises; Quelques framboises (fraîches)

10
min
0
min
Facile
Bon marché

Ingrédients

Brousse de Brebis Lou Pérac

1
crème liquide

20 cl
gelée de framboises

4
framboises

Préparation de la recette

Fouettez la crème liquide en chantilly bien ferme à l'aide d'un fouet électrique.

Incorporez délicatement la brousse dans la chantilly. Versez la mousse obtenue dans des verres ou des verrines.

Déposez 1 cuil. à café de gelée de framboise dans chaque verrine. Servez avec quelques framboises fraîches.

Recette élaborée par Dorian Nieto.

Astuce !

Pour rendre vos verrines plus croustillantes, parsemez-les d'un peu de granola.