Clafoutis aux pommes facile et rapide

(6)

4/5

Soyez le premier à donner votre avis !

mn
de cuisson

Facile

Bon marché

Ingrédients

25 cl. de Lactel demi-écrémé vitamine D Lactel (Lactel)
20 gr. de Beurre gastronomique doux Président
5 pommes
160 gr. de sucre en poudre
100 gr. de farine
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Préparation de la recette

Pour changer du classique clafoutis aux cerises, nous vous proposons cette délicieuse recette de clafoutis aux pommes. Cette recette est très facile et rapide à réaliser ; vous pouvez même la préparer avec vos enfants. En cuisine !

Étape 1 : la préparation de la pâte à clafoutis aux pommes

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un grand saladier, cassez vos œufs. Mélangez-les avec le sucre en poudre et le sucre vanillé à l’aide d’un fouet à main ou d'un fouet électrique. Vous pouvez arrêter de battre lorsque le mélange devient mousseux.

Tamisez la farine afin d’éviter les grumeaux. Ensuite, ajoutez la farine progressivement au précédent mélange. Enfin, mettez la pincée de sel. Mélangez consciencieusement le tout jusqu’à l’obtention d’une préparation bien homogène.

Incorporez le lait petit à petit à votre préparation.

Faites fondre le beurre au micro-ondes et mettez-le dans la préparation.

Lavez, épluchez et coupez vos pommes en tranches.

Étape 2 : les finitions et la cuisson du clafoutis aux pommes

Prenez un moule à manqué et beurrez-le généreusement. Ensuite, mettez un peu de sucre et ôtez l’excédent en tapotant le moule.

Dans le fond du moule, disposez les morceaux de pommes sur toute sa surface. Versez votre préparation sur le dessus.

Enfournez votre clafoutis pendant environ 30 minutes.

Quand votre clafoutis est cuit, laissez-le tiédir un peu avant de le démouler. Déposez-le sur un plat de service, puis finissez par le saupoudrer de sucre glace. Servez votre clafoutis tiède. Régalez-vous !

Astuce !

Pour plus de gourmandise, servez une part de clafoutis avec une boule de vanille posée dessus, à la manière d'une tarte aux pommes.

Pour avoir un goût de pommes plus prononcé, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de Calvados dans votre préparation.

Le clafoutis peut se revisiter très facilement ; vous pouvez changer les fruits selon vos envies et les saisons. Raisins, abricots, framboises : faites-vous plaisir !

Vous souhaitez d’autres idées de recettes ? Sur Envie De Bien Manger, vous trouverez de nombreuses idées de desserts gourmands et faciles à réaliser ! Découvrez dès maintenant une petite sélection de gâteaux et de clafoutis :