Clafoutis tiède aux griottes et crème vanillée
Ingrédients pour 4 personnes
-
![Bridélice]()
40 cl
de Crème entière fluide Bridelice
-
![Logo Lactel]()
10 cl
de Lait bio demi-écrémé Lactel
-
![Président]()
60 gr
de Rouleau gastronomique doux Président
- 500 g de griottines
- 60 g de farine
- 75 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 gousse de vanille
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Verser le lait dans une casserole, le porter à ébullition.
Dans une autre casserole, faire fondre 50 g de beurre.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les œufs, et 10 cl de crème liquide. Verser progressivement le lait bouillant en remuant sans cesse. Incorporer le beurre fondu.
Beurrer un plat à four, y répartir les griottes, verser la pâte. Enfourner 40 à 45 minutes.
Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Récupérer les graines contenues à l'intérieur.
Foutter énergiquement 30 cl de crème liquide, incorporer le sucre et les graines de vanille. Fouetter de nouveau jusqu'à ce que la crème tienne aux branches du fouet.
Déguster le clafoutis tiède accompagné de la crème vanillée.
Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers
Réductions tout en douceur
-
![Gorgonzola Galbani 150g]()
0,50€ de réductionGorgonzola Galbani 150g
-
![Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g]()
0,40€ de réductionLiégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
-
![Gamme Yaourt Pot de Verre - La Laitière]()
0,30€ de réductionGamme Yaourt Pot de Verre - La Laitière
-
![Camembert Lepetit 250g]()
0,40€ de réductionCamembert Lepetit 250g
-
![Gamme Société]()
0,50€ de réductionGamme Société
-
![Gamme Rondelé]()
0,30€ de réductionGamme Rondelé
- Voir toutes les réductions
Commentaires