Quiche Aux Légumes De Saison - Envie De Bien Manger

Par Envie de Bien Manger

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Très facile

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Bon marché

Sur cette recette

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Crème Légère Semi-Epaisse UHT Bridélice

Ingrédients pour 4 personnes

30 cl de Crème légère semi-épaisse Bridelice
10 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
80 gr d' Emmental râpé Grand Affiné Président
300 gr de légumes de saison
3 oeufs

1 pâte brisée
80 gr de lardons
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation de la recette

Préchauffez le four à 190°C (thermostat 7) et déposez la pâte dans un moule à tarte.

Commencez par battre les oeufs en omelette et ajoutez-y le lait et la crème.

Salez et poivrez puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène et mousseux.

Blanchissez les légumes, mélangez-les aux lardons et déposez la préparation dans le fond de tarte et parsemez avec l’emmental râpé.

Versez la préparation à base d'oeufs sur le tout.

Faites cuire pendant 30 minutes avant de servir.

Astuce

Pour les légumes, vous pouvez par exemple utiliser des carottes, courgettes, poireaux, épinards, etc.

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Commentaires

Je ne mets pas de lait, la crème suffit !!!!!!!!!

edwige D - 10/09/2015

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