Quiche poulet & petits pois

Par Envie de Bien Manger
1
2
3
4
5
(42)
10
minutes
Facile
25
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 125 g de Emmental Grand Affiné Président Président
  • 250 g de farine
  • 15 cl de Secret de Crème Président
  • 5 oeufs
  • 125 g de Beurre gastronomique Président
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de dés de poulet
  • 200 g de petits pois
  • 1 c. à soupe d' estragon

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Préparez la pâte : coupez le beurre en morceaux et mélangez du bout des doigts avec la farine, un œuf, 1 c. à soupe d'eau et 1 pincée de sel. Formez une boule, couvrez et mettez au frais.

Dans un saladier, battez 4 œufs avec les 15 cl de Secret de Crème Président et l'estragon.

Salez.

Étalez la pâte sur le plan de travail fariné et allongez-la dans un moule à tarte. Répartissez les dés de poulet et les petits pois dedans et versez le mélange œufs/crème. Parsemez d'Emmental râpé Président.

Enfournez pour 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

Dégustez bien chaud.

Astuce

Si vous êtes pressés, utilisez une pâte brisée toute faite. Dégustez ce plat avec une salade de pousses d'épinards. 

Réductions tout en douceur

  • Le Viennois Mousse de Nestlé
    0,30 de réduction

    Le Viennois Mousse de Nestlé

  • Liégeois au Yaourt La Laitière
    0,50 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière

  • Pérail Lou Pérac
    0,50 de réduction

    Pérail Lou Pérac

  • Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque
    0,30 de réduction

    Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque

  • YAOS Stracciatella ou YAOS Sur lit de miel
    0,50 de réduction

    YAOS Stracciatella ou YAOS Sur lit de miel

  • Mini Président sous filet
    0,50 de réduction

    Mini Président sous filet

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

peut ont mettre des petit pois congeler
Marie jose - 23/11/2017
Bonjour, merci pour vos commentaires, il s'agit bien de crème dans cette recette. :)
Laetitia E - 31/10/2017
vous parlez de melange œufs/lait et dans les ingrédients il est note' secret de cre ...lire la suite
Yvonnette H - 26/10/2017
Voir plus de commentaires
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?