Velouté de légumes
Sur cette recette
-
1,00€ de réductionBeurre gastronomique Président demi-sel x2
Ingrédients pour 4 personnes
- 20 g de Beurre gastronomique Président
- 500 g de potimarron
- 1 blanc de poireau
- 2 carottes
- 1 navet
- 1 pomme de terre
- 1 L de bouillon
- 2 oignons
- sel et poivre
Préparation de la recette
Si nécessaire, pelez nettoyez, pour préparer les légumes et coupez-les en morceaux.
Pelez les oignons et émincez-les.
Faites fondre le beurre dans la cocotte et faites-y revenir les oignons.
Ajoutez alors les morceaux de légumes, recouvrez ces derniers de bouillon à hauteur (ajoutez de l’eau si nécessaire) et fermez la cocotte hermétiquement.
Portez à ébullition, à partir du chuchotement de la soupape, baissez le feu et comptez 10 min. de cuisson.
Mixez la soupe, rectifiez l’assaisonnement, servez-la dans des assiettes creuses.
Dégustez chaud.
Réductions tout en douceur
-
![Gamme Rondelé 125g]()
0,40€ de réductionGamme Rondelé 125g
-
![Yaos nature et Gamme Yaos aromatisé]()
1,00€ de réductionYaos nature et Gamme Yaos aromatisé
-
![Gamme Le Viennois Eclats de Nestlé]()
0,30€ de réductionGamme Le Viennois Eclats de Nestlé
-
![Gamme Primevère]()
0,40€ de réductionGamme Primevère
-
![Camembert Lanquetot]()
0,30€ de réductionCamembert Lanquetot
-
![Nesquik Petit 6x60g]()
0,30€ de réductionNesquik Petit 6x60g
- Voir toutes les réductions
Commentaires