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(59)
4/5
15
mn
15
mn
de cuisson
Moyen
Bon marché

Ingrédients

2
personnes
  • Lactel Bio
    30 cl de lait écrémé Lactel
  • Emmental Râpé Grand Affiné Président
    80 g d' Emmental râpé Grand Affiné Président
  • Ingŕedient
    180 g de chou-fleur
  • Ingŕedient
    180 g de brocolis
  • pomme de terre
    180 g de pommes de terre
  • Ingŕedient
    1 tranche de pain de mie

Préparation de la recette

Rincez, puis égouttez les bouquets de chou-fleur et de brocoli.

Epluchez, rincez, puis essuyez les pommes de terre.

Coupez-les en morceaux.

Mettez les légumes, le lait entier et le pain de mie émietté dans une casserole.

Chauffez à feu vif en couvrant la casserole.

Laissez cuire 15 min à feu doux.

Incorporez le fromage râpé.

Réduisez la préparation en purée, puis formez des quenelles en vous servant de 2 cuillères à soupe.

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