1
2
3
4
5
(19)
4/5
35
mn
20
mn
de cuisson
Facile
Moyen

Ingrédients

4
personnes
  • Crème Entière Président 30% MG 45cl
    20 cl de Crème Entière Président
  • Beurre gastronomique doux
    40 g de Beurre gastronomique doux Président
  • Grana Padano D.O.P
    100 g de Grana Padano D.O.P Galbani
  • Ingŕedient
    8 feuilles de Lasagnes
  • Ingŕedient
    250 g de viande de boeuf haché
  • Ingŕedient
    15 cl de pulpe de tomate
  • Ingŕedient
    10 cl de Noilly Prat*
  • oignon
    2 oignons
  • ail
    2 gousses d' ail
  • Ingŕedient
    1 c. à café d' origan
  • Carotte
    1 carotte
  • huile d'olive
    1 c. à soupe d' huile d'olive
  • Sucre
    1 pincée de sucre
  • Sel et poivre
    sel et poivre

Préparation de la recette

Peler et laver la carotte. La tailler en petits dés.

Eplucher, laver et ciseler l'oignon et l'ail (dégermé). Les faire revenir dans 30 g de beurre et l'huile. Ajouter la viande hachée. Parsemer d'origan, mélanger de manière bien séparer la viande. Assaisonner et ajouter la pulpe de tomate et le sucre. Mélanger et cuire 2 à 3 minutes. Verser le Noilly Prat, laisser réduire. Ajouter les dés de carotte et laisser cuire 10 minutes.

Porter une casserole d'eau à ébullition, y plonger et cuire les feuilles de lasagnes 4 à 5 minutes. Les retirer et les refroidir dans un bain d'eau glacée. Egoutter sur un linge propre.

Préchauffer le four à 200°C (th.7).

Beurrer l'intérieur d'un plat à four, y déposer un fond de feuilles de lasagnes, y répartir la viande tomatée, couvrir d'une couche de crème fraîche. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer en parsemant la surface de parmesan.

Enfourner et cuire jusqu'à ce que la surface gratine.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

Le saviez-vous ?

Nos Réductions tout en douceur

  • Galbani Selezione Mozzarella Fior di latte 125g
    0,40 de réduction

    Galbani Selezione Mozzarella Fior di latte 125g

  • Gamme Mozzarella di latte di bufala Galbani
    0,50 de réduction

    Gamme Mozzarella di latte di bufala Galbani

  • Gamme skyr siggi's 2x140g
    0,50 de réduction

    Gamme skyr siggi's 2x140g

  • Gamme Corsica
    0,50 de réduction

    Gamme Corsica

  • Bleu de brebis Société
    0,50 de réduction

    Bleu de brebis Société

  • Parmigiano Reggiano Galbani
    0,40 de réduction

    Parmigiano Reggiano Galbani

  • Voir toutes les réductions

Commentaires (0)

Je donne mon avis

1
2
3
4
5
Désolé vous avez déjà noté cette recette
*Veuillez noter la recette pour continuer.
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?