Par Envie de Bien Manger
0,25 de réduction
1
2
3
4
5
(16)
15
minutes
Très facile
40
minutes
Bon marché

Sur cette recette

  • Bridélice Crème Fraîche Légère Epaisse
    0,25 de réduction

    Bridélice Crème Fraîche Légère Epaisse

Ingrédients pour 4 personnes

  • 30 cl de Crème légère épaisse Bridelice
  • 2 pommes de terre
  • 4 oeufs
  • 6 tranche(s) de bacon
  • 2 c. à soupe de persil
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 200°C (th.7).

Laver et hacher le persil.

Laver et brosser les pommes de terre (ne pas les éplucher). Les piquer afin d’éviter qu’elles n’éclatent en cuisson. Les emballer individuellement dans une feuille d'aluminium. Enfourner et cuire 25 à 30 minutes.

Une fois les pommes de terre précuites, les déballer, les couper en deux dans le sens de la longueur. Retirer la moitié de la chair en prenant soin de ne pas abîmer la peau.

Casser les œufs. Séparer les jaunes des blancs. Déposer les blancs dans chacune des cavités creusées dans la chair. Réserver les jaunes au frais. Réduire le thermostat du four à 180°C (th.6). Enfourner et cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce que le blanc d’œuf atteigne le degré de cuisson désiré.

Pendant ce temps, tailler 2 tranches de bacon en lanières.

Dans une casserole, déposer la crème épaisse et les lanières de bacon, poivrer. Chauffer et retirer du feu aux premiers signes d'ébullition. Couvrir la casserole et laisser refroidir. Mixer.

Retirer les pommes de terre du four et déposer le jaune sur le blanc, cuire encore 2 minutes.

Servir bien chaud, saupoudrer de persil, accompagné de la sauce et d’une tranche de bacon.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

Réductions tout en douceur

  • Gamme YAOS
    Gamme YAOS
    0,50 de réduction

    Gamme YAOS

  • Gamme Yaourt Pot de Verre Bio
    La Laitière Bio
    0,50 de réduction

    Gamme Yaourt Pot de Verre Bio

  • Couronne de Crevettes
    1,00 de réduction

    Couronne de Crevettes

  • Le Liégeois Au Yaourt
    Liégois Au Yaourt
    0,50 de réduction

    Le Liégeois Au Yaourt

  • Gamme Istara
    Gamme Istara
    0,30 de réduction

    Gamme Istara

  • Gamme Corsica
    Corsica
    0,50 de réduction

    Gamme Corsica

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

tout me parait bien bon avec une petite salade verte
renée B - 08/11/2018
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?