Par Envie de Bien Manger
0,30 de réduction
1
2
3
4
5
(2)
10
minutes
Très facile
10
minutes
Bon marché

Sur cette recette

  • Exquise Bridélice 3x20cl
    0,30 de réduction

    Exquise Bridélice 3x20cl

Ingrédients pour 4 personnes

  • 130 gr de Beurre gastronomique Président
  • 2 c. à soupe de Crème légère fluide UHT Bridelice (ou 3)
  • 12 oeufs
  • 4 c. à café d' oeufs de truite
  • 4 c. à café d' avruga (oeufs de hareng)
  • 2 tranches de pain de mie
  • Du sel
  • Du poivre

Préparation de la recette

Clarifier 100 g de beurre.

Tailler les tranches de pain de mie en 4 triangles.

Casser et battre les oeufs en omelette. Assaisonner.

Faire fondre les 30 g de beurre restant dans une casserole à fond épais, y verser les oeufs. Mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Verser la crème liquide afin de stopper la cuisson. Mélanger de nouveau et vérifier l'assaisonnement.

Passer les triangles de pain de mie dans le beurre clarifié bien chaud. Les dorer uniformément. Eponger sur du papier absorbant.

Dresser en cercle les oeufs brouillés. Déposer dessus les oeufs de truite et de hareng. Placer sur chaque assiette 2 triangles de pain de mie.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

Réductions tout en douceur

  • Nouveau
    Gamme Lindahls
    0,40 de réduction

    Gamme Lindahls

  • Carpaccio de Saumon Fumé Labeyrie
    1,90 de réduction

    Carpaccio de Saumon Fumé Labeyrie

  • Gamme de Houmous
    0,80 de réduction

    Gamme de Houmous

  • Saumon Fumé 4 tranches
    1,80 de réduction

    Saumon Fumé 4 tranches

  • Gamme Corsica
    Corsica
    0,50 de réduction

    Gamme Corsica

  • Bleu de Brebis Société
    0,50 de réduction

    Bleu de Brebis Société

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?