Brochettes de tomates cerise, mozzarella et pistou.

Par enviedebienmanger_3
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Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 boules de Mozzarella Galbani 125g
  • 200 gr de tomates cerises
  • 1 bottes de basilic
  • 1 gousse(s) d' ail
  • 2 dl d' huile d'olive
  • fleur de sel
  • poivre
  • piques en bois

Préparation de la recette

Laver les tomates.

Couper la mozzarella en gros cubes.

Dans un mixer mettre les feuilles de basilic, l'huile d'olive, la gousse d'ail épluché, sel et poivre et mixer.

Monter les brochettes en piquant une tomate et un morceau de mozzarella.

Les mettre sur une assiette et à l'aide d'une cuillère recouvrez-les de pistou.

Laisser mariner 15 minutes et déguster.

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