Pizz'tartiflette

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !

  • 20
    min
  • 25
    min
  • Très facile
  • Bon marché

Ingrédients

4 personnes
  • Ingŕedient

    Reblochon AOP fruitier Pochat et fils

    250 gr
  • Beurre gastronomique doux

    Beurre gastronomique doux Président

    25 gr
  • Crème entière fluide Bridélice

    Crème entière fluide Bridelice

    20 cl
  • Ingŕedient

    pâtes à pizza

    240 gr
  • pomme de terre

    pommes de terre

    250 gr
  • Huile

    huile

    1 c. à soupe
  • lard

    lards fumés

    2 tranches
  • oignon

    oignons

    2
  • ail

    ail

    1 gousse

Préparation de la recette

Laver la peau et mettre les pommes de terre en cuisson dans une eau froide salée au gros sel. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Peler et tailler en lamelles.

Eplucher, laver et émincer les oignons.

Eplucher, laver, dégermer et hacher l'ail.

Couper le reblochon en tranches et le lard en lardons.

Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les lardons 3 à 4 minutes. Les retirer. Dans la poêle dégraissée, ajouter le beurre, les oignons et l'ail. Faire blondir 5 à 6 minutes à feu moyen.

Préchauffer le four à 250°C (th.8).

Découper des cercles (ou des rectangles) de pâte à pizza d'environ 10 centimètres de diamètre. Les disposer sur une plaque du four couverte de papier sulfurisé. Etaler 1 cuillerée à soupe de crème fraîche sur chaque cercle. Couvrir de tranches de pommes de terre et répartir le contenu de la poêle. Couvrir de reblochon. Enfourner et cuire 10 minutes.

Déposer 1 cuillerée à café de crème fraîche sur chaque pizza puis servir immédiatement.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers