Oeufs cocotte champignons et poivron

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
  • 15
    min
  • 9
    min
  • Très facile
  • Bon marché
0,60€ d'économies

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre gastronomique doux

    Beurre gastronomique doux Président

    40 gr
  • Oeuf

    oeufs

    6
  • champignons blancs

    champignons blancs

    6
  • poivron rouge

    poivron rouge

    1
  • Ingŕedient

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    20 cl
  • Ciboulette

    ciboulette

    8 brin
  • Noix de muscade

    noix de muscade

    2 pincée
  • Poivre

    poivre

Oui aux réductions qui passent crème
-0,60
DE RÉDUCTION
Beurre Président
Beurre Président
A valoir sur l’achat d'un produit de la Gamme Beurre Président.
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Préparation de la recette

Laver et ciseler la ciboulette.

Peler et émincer les champignons. Les faire revenir dans 20 g de beurre.

Laver le poivron, le tailler en deux, retirer le pédoncule, l'épépiner et tailler la chair en dés. Le faire revenir dans 20 g de beurre environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondant.

Préchauffer le four à 200°C (th.7).

Dans 6 petits ramequins préalablement beurrés, répartir une couche de poivron et une couche de champignons. Assaisonner de noix de muscade et de poivre du moulin. Casser et y déposer un oeuf entier.

Enfourner les ramequins et cuire au bain-marie 6 à 9 minutes (selon la grosseur des oeufs). Le blanc doit être presque coagulé et le jaune encore liquide.

Retirer du four, verser un cordon de crème liquide chaude et déguster!

Recette de la Collective des Produits Laitiers