1
2
3
4
5
(31)
4/5
15
mn
20
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

8
personnes
  • Mini Mozzarella Bufala 150g Galbani
    1 pot de Mini Mozzarella Bufala Galbani
  • Lait bio demi-écrémé 1L
    25 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • crème légère fluide Bridélice
    10 cl de Crème légère fluide UHT Bridelice
  • Ingŕedient
    1 potimarron
  • Ingŕedient
    4 tranches de jambon de Parme
  • Basilic
    8 feuilles de basilic
  • Sel et poivre
    sel et poivre

Préparation de la recette

1. Tranchez le potimarron en deux et retirez les graines. Epluchez le potimarron et coupez-le en gros morceaux.

2. Plongez les morceaux dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce que la pointe du couteau s’enfonce facilement dans la chair. Egouttez.

Réduisez les morceaux de potimarron en purée à l’aide d’un mixeur

3. Faites chauffer le lait et la crème, versez ce mélange sur la purée et mélangez
Assaisonnez de sel et poivre.

4. Juste avant de servir, réalisez 8 brochettes en piquant 1 Mini Mozzarella Di Latte Di Buffala Galbani, une feuille de basilic, un morceau de jambon de Parme et une 2ème Mini Mozzarella Di Latte Di Buffala Galbani.

5. Versez le velouté chaud dans des verrines et déposez une brochette sur le côté de chacune d’elles.

6. Servez de suite.

astuce description

Astuce !

Selon vos préférences, ce velouté peut être servi tiède ou froid.

Le saviez-vous ?

Nos Réductions tout en douceur

  • Derniers exemplaires
    Gamme Primevère
    0,40 de réduction

    Gamme Primevère

  • Jambon Pata Negra 24 mois Labeyrie
    1,20 de réduction

    Jambon Pata Negra 24 mois Labeyrie

  • Couronnes de crevettes ASC Delpierre
    1,00 de réduction

    Couronnes de crevettes ASC Delpierre

  • Tarama blinis aux oeufs de cabillaud et blinis apéro
    Blini
    0,90 de réduction

    Tarama blinis aux oeufs de cabillaud et blinis apéro

  • Gamme La Laitière Yaourts Onctueux 4x125g
    0,50 de réduction

    Gamme La Laitière Yaourts Onctueux 4x125g

  • Gamme des tartinables de Blini
    Blini
    0,30 de réduction

    Gamme des tartinables de Blini

  • Voir toutes les réductions

Commentaires (1)

Idée très sympa! A réaliser
Caroline M - 17/11/2019
1
2
3
4
5

Je donne mon avis

1
2
3
4
5
Désolé vous avez déjà noté cette recette
*Veuillez noter la recette pour continuer.
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?