1
2
3
4
5
(183)
4/5
15
mn
10
mn
de cuisson
Facile
Moyen

Ingrédients

4
personnes
  • Lactel Bio
    15 cl de lait entier Lactel Bio
  • Ingŕedient
    1 pot de Roquefort
  • pavé de saumon
    600 gr de pavés de saumon
  • champignons blancs
    250 gr de champignons blancs
  • Carotte
    2 carottes
  • oignon
    1 botte d' oignon
  • farine
    1 c. à soupe de farine
  • jaune d'oeuf
    1 jaune d'oeuf
  • Aneth
    1 demi bouquet d' aneth
  • huile d'olive
    De l' huile d'olive
  • Poivre
    Du poivre

Préparation de la recette

Epluchez les oignons et émincez-les. Rincez et émincez les champignons, épluchez et coupez les carottes en rondelles.

Faites revenir le tout doucement dans l'huile d'olive chaude, dans une cocotte.

Ajoutez le saumon coupé en gros dés puis réservez.

Versez le Roquefort et le lait dans une casserole. Ajoutez la farine en fouettant énergiquement et faites épaissir sur feu doux sans cesser de remuer. Dès que la sauce nappe la cuillère, incorporez le jus de citron, le jaune d'œuf et l'aneth ciselée.

Versez dans la cocotte et laissez mijoter à feu doux 7-8 minutes. Dégustez bien chaud.

astuce description

Astuce !

Ajoutez des pommes de terre dans la cocotte ou bien servez avec des tagliatellesou du riz blanc.

Le saviez-vous ?

Nos Réductions tout en douceur

  • Gamme La Laitière Yaourts Onctueux 4x125g
    0,50 de réduction

    Gamme La Laitière Yaourts Onctueux 4x125g

  • Mozzarella Galbani 125g
    0,30 de réduction

    Mozzarella Galbani 125g

  • Saumon fumé 4 tranches Grandes Origines Labeyrie
    1,50 de réduction

    Saumon fumé 4 tranches Grandes Origines Labeyrie

  • Rouy 200g ou 320g
    Logo Rouy
    0,30 de réduction

    Rouy 200g ou 320g

  • Gamme Rondelé 125g ou 230g
    Logo Rondelé
    0,30 de réduction

    Gamme Rondelé 125g ou 230g

  • Voir toutes les réductions

Commentaires (4)

C'était vraiment délicieux on sent pas trop le roquefort c'est très léger, par contre faire cuire les carottes avant de les rajouter à la blanquette.
Noemie G - 08/02/2019
1
2
3
4
5
Bonjour, peut-on remplacer le roquefort par du chèvre par exemple? (Je n'aime pas le Rochefort..)
MARION M - 13/12/2017
1
2
3
4
5

Je donne mon avis

1
2
3
4
5
Désolé vous avez déjà noté cette recette
*Veuillez noter la recette pour continuer.
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?