Madeleines au chocolat et pommes
20
mn10
mnde cuisson
Très facile
Bon marché
Ingrédients
-
60 gr de Beurre gastronomique doux Président -
150 gr de chocolat -
1 pomme (Golden) -
1 oeuf -
60 gr de farine -
30 gr de sucre -
1 c. à café de levure en poudre (chimique)
Préparation de la recette
Peler et tailler les pommes en petits dés.
Concasser le chocolat, le déposer dans un saladier avec 50 g de beurre. Faire juste fondre au micro-ondes.
Ajouter l'oeuf, le sucre, la farine et la levure. Mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène. Ajouter les dés de pommes.
Répartir la pâte dans des moules à madeleines beurrés. Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 220°C (th.7).
Enfourner et cuire 9 à 10 minutes. Retirer les madeleines du four, attendre quelques minutes pour les démouler et les savourer à température ambiante.
Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers
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