Par Envie de Bien Manger
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15
minutes
Très facile
9
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 40 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • 10 abricots
  • 30 gr de sucre
  • 1 sachets de sucre vanillé
  • 15 cl de viande
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Préparation de la recette

Laver, égoutter, tailler en deux et dénoyauter les abricots.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle, y déposer les abricots sans les superposer. Les saupoudrer des deux sucres, laisser cuire 4 minutes, les retourner, poursuivre la cuisson 5 minutes.

Déglacer les abricots avec le muscat et décoller les sucs de cuisson caramélisés au fond de la poêle à l'aide d'une spatule.

Dresser les abricots sur une assiette, verser quelques gouttes de jus de cuisson. Déguster tiède ou froid.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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