Poêlée d'abricots
15
mn9
mnde cuisson
Très facile
Bon marché
Ingrédients
-
40 gr de Beurre gastronomique doux Président -
10 abricots -
30 gr de sucre -
1 sachets de sucre vanillé -
15 cl de viande
Préparation de la recette
Laver, égoutter, tailler en deux et dénoyauter les abricots.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle, y déposer les abricots sans les superposer. Les saupoudrer des deux sucres, laisser cuire 4 minutes, les retourner, poursuivre la cuisson 5 minutes.
Déglacer les abricots avec le muscat et décoller les sucs de cuisson caramélisés au fond de la poêle à l'aide d'une spatule.
Dresser les abricots sur une assiette, verser quelques gouttes de jus de cuisson. Déguster tiède ou froid.
Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers
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