Chocolat onctueux aux épices douces
10
Facile
3
Bon marché
Ingrédients pour 4 personnes
- 100 gr de chocolat noir à pâtisser
- 50 cl de Lactel demi-écrémé vitamine D Lactel
- 0.5 c. à café de cannelle
- 0.5 c. à café de gingembre
- 1 gousse de vanille
- 4 gousses de cardamome
Préparation de la recette
Coupez le chocolat en morceaux et déposez-les dans une casserole.
Versez le Lactel Entier Vitamine D dessus, ajoutez les épices en poudre et la cardamome.
Ouvrez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez les grains au-dessus du mélange lacté.
Faites-le chauffer. Juste avant ébullition, retirez du feu et laissez infuser 3 minutes. Enlevez les cosses de cardamome.
Emulsionnez au mixeur-plongeur et servez de suite dans des verres hauts.
Astuce
Poudrez de cacao amer juste avant de servir.
Réductions tout en douceur
-
![Palets croustillants et fondants - Salakis - 150g]()
0,50€ de réductionPalets croustillants et fondants - Salakis - 150g
-
![Gamme Primevère]()
0,40€ de réductionGamme Primevère
-
![La Laitière Douceur de Yaourt]()
0,50€ de réductionLa Laitière Douceur de Yaourt
- Voir toutes les réductions
Commentaires