Oeuf Cocotte à la muscade et au Roquefort

Par enviedebienmanger_3
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Bon marché

Sur cette recette

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 120 g de Roquefort Société
  • 50 cl de crème
  • 6 oeufs
  • noix de muscade
  • sel et poivre

Préparation de la recette

Faites réduire la crème liquide, le fromage émietté et trois pincées de noix de muscade râpée quelques secondes à feu vif.

Dans six ramequins, cassez les oeufs, salez, poivrez. Faites-les cuire au bain-marie et à four chaud (150° C) pendant 5 à 6 minutes.

Couvrez de crème au Roquefort Société.

Faites dorer 1 minute au four.

Servez aussitôt.

Astuce

Servir ce plat accompagné d'une salade.

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