Oeuf Cocotte à la muscade et au Roquefort
15
mn10
mnde cuisson
Très facile
Bon marché
Ingrédients
-
120 g de Roquefort -
50 cl de crème entière
-
6 oeufs -
noix de muscade -
sel et poivre
Préparation de la recette
Faites réduire la crème liquide, le fromage émietté et trois pincées de noix de muscade râpée quelques secondes à feu vif.
Dans six ramequins, cassez les oeufs, salez, poivrez. Faites-les cuire au bain-marie et à four chaud (150° C) pendant 5 à 6 minutes.
Couvrez de crème au Roquefort Société.
Faites dorer 1 minute au four.
Servez aussitôt.
Astuce !
Servir ce plat accompagné d'une salade.
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