Cake chèvre, jambon et noix

Ingrédients

• 1 bûche fondante de chèvre Président
• 150g de farine
• 3 œufs
• 10 cl d'huile d'olive
• 12,5cl de lait
• 6 tranches de jambon blanc
• 1 sachet de levure chimique
• 50g de noix
• Sel et poivre.

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (th6).

Mélanger les œufs, la farine et la levure, puis le lait et l'huile.

Ajouter la bûche fondante de chèvre Président coupée en morceaux, le jambon coupé en lamelles et les noix.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné au préalable.

Mettre au four 45 min.