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galettes de pommes de terre et carottes

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L’astuce de la recette

On peut changer de légume : courgette , oignons ... |En fonction de la saison et de ses goûts, on peut rajouter aussi du jambon : les enfants adorent|
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La recette

  • Difficulté : Facile
  • Pour : 4 pers.
  • Budget : Moyen
  • Préparation : 20 min.
  • Cuisson : 30 min.

Ingrédients

  • 1 kg pommes de terre
  • 250 g carottes
  • 250 g de gruyère râpé
  • 2 oeufs entiers
  • sel, poivre
  • cumin
  • un peu de farine

Préparation

Eplucher et râper les pommes de terre

Les laver et les égoutter

Eplucher et raper les carottes

Les mélanger dans un plat avec le gruyère, les oeufs et la farine

Ajouter sel, poivre et cumin

Faire des galettes et les passer à la poêle

Les griller de chaque coté

Bon appétit !
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LES COMMENTAIRES

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natmum
03 mai 2012
Non ça n'est pas très long à cuire car tous les légumes sont râpés donc le temps de cuisson diminue largement
sandraman
18 nov. 2010
J'ai du mal à comprendre votre recette...je sais pas comment m'y prendre pour cette recette...je suis débutante en effet!!! Les pommes de terre et carottes doivent être crus lorsqu'on les mélanges aux autres ingrédients? Si oui, ça dois mettre un temps fou à cuire ensuite?

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*Sans allergènes: garanties sans gluten et / ou sans lait et / ou sans œuf, variables selon les recettes et en tenant compte des connaissances scientifiques et techniques les plus récentes. Les recettes proposées utilisent des produits du commerce dont il est de votre entière responsabilité de vérifier que les ingrédients sont conformes à votre régime d'éviction. A ce titre, nous déclinons toute responsabilité quant aux conséquences éventuelles de l'élaboration des recettes proposées ici.