Limande sauce concombre | Dès 10 mois

Ingrédients

• ½ verre de lait de croissance Eveil® de Lactel
• 1 filet de limande
• ¼ de concombre
• 1 cuillère à café de farine
• 2 noisettes de beurre gastronomique Président

Préparation

Faites bouillir le concombre coupés en dés 2 minutes.

Egouttez et faites revenir dans 1 noisette de beurre jusqu'à évaporation.

Sur le feu, mélangez le reste du beurre, farine et lait froid.

Ajoutez le tout à la crème de concombre.

Nappez-en la limande cuite.