Coupez les poivrons en quarts puis épépinez-les.
Dans une assiette, écrasez le fromage Salakis et ajoutez un filet d’huile d’olive.
Pour finir, farcir les poivrons, salez et poivrez.
Placez les poivrons au four pendant quelques minutes de façon à les faire gratiner. Servez chaud.
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