Tarte saumon épinards et chèvre

Ingrédients

• 300g de Chèvre Salade Président
• 300g de pâte brisée
• 300g de saumon frais
• 300g de jeunes pousses d’épinard frais
• 20 cl. de crème liquide
• 4 œufs
• Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte.

Couper le saumon en fines lanières.

Emincer finement les épinards.

Découper le Chèvre Salade Président en dés.

Mélanger la crème liquide et les oeufs à l’aide d’un fouet.

Assaisonner.

Répartir le saumon au fond de la tarte, les épinards puis les dés de chèvre, recouvrir de la préparation crème/oeufs et laisser cuire environ 30mn dans un four à 180°.