Financiers aux figues et au foie gras

Ingrédients

• 25 g de beurre Président
• 50 g de foie gras mi cuit
• 2 figues sèches
• 2 blancs d'œufs
• 25 g de farine
• 25 g de poudre de noisettes

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez la farine et la poudre de noisettes ensemble.

Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.

Ajoutez ensuite le beurre fondu, les figues coupées en petits morceaux et le foie gras émietté.

Versez la préparation dans des moules adaptés.

Enfournez 15mn à 180°C.