Mousse au chocolat et framboises

Ingrédients

• 3 pots de Secrets de Mousse La Laitière Framboises
• 100 g de beurre doux Président
• 250 g de chocolat spécial dessert
• 6 œufs
• 125 g de framboises fraîches

Préparation

Répartissez les 3 pots de Secret de Mousse La Laitière Framboises au fond de 6 verrines.

Préparez la mousse au chocolat : Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige bien fermes. Mélangez les jaunes avec le chocolat et le beurre fondu. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange.

Versez alors la préparation délicatement sur les Secrets de Mousse La Laitière à l’aide d’une poche à douille et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Avant de servir, déposez les framboises fraiches sur la mousse au chocolat.