Couper l’avocat en deux afin d’enlever le noyau.
Mixer avec l’huile d’olive, le piment et le jus de citron.
Faire griller les poivrons 10mn au four pour leur retirer la peau facilement et les mixer.
Composer les verrines en alternant les couches d'avocat, de mousse de brebis et de poivrons mixés.
Servir frais.
Souhaitez-vous imprimer avec les images ?