Recettes gambas
Les gambas
Grosses crevettes pêchées sur les côtes atlantiques et méditerranéennes, les
gambas s’apprécient autant en amuse-bouche qu’en entrée ou en plat. La chair ferme des
gambas au goût subtil, s’accommode de nombreux accords sucrés/ salés dans une grande variété de recettes à base de
gambas grillées ou flambées.
Idées de recettes à base de gambas
A déguster en
papillote, en brochette ou en
risotto, accompagnées de poulet, de fruits ou de légumes, les
gambas sauront vous surprendre en cuisine par la variété de combinaisons qu’elles permettent.