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Les Produits Laitiers

Flan Asperge Parmesan

Le produit utilisé !

Spécialité à base de crème légère UHT fluide à 4% MG
Spécialité à base de crème légère UHT fluide à 4% MG
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La recette

  • Difficulté : Très facile
  • Pour : 4 pers.
  • Budget : Petit
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 20 min.
PROPOSÉE PAR :
Bridelight

Ingrédients

  • 40 cl de crème légère fluide UHT Bridelight
  • 4 œufs
  • 160 g de parmesan râpé
  • 12 asperges vertes
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette
  • poivre 5 baies

Préparation

Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

Faites cuire pendant 10 minutes les pointes d’asperges dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les réservez les pointes pour la décoration.Mixez le reste des asperges avec la crème liquide, ajoutez le parmesan, les œufs battus, le sel, le poivre et la ciboulette.

Versez dans un moule à gâteau beurré et faites cuireau four au bain marie au four pendant 15 minutes. Laissez tiédir avant de servir et décorez de pointes d'asperges.

Bon appétit !

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