1
2
3
4
5
(8)
4/5
5
mn
15
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Lait bio demi-écrémé 1L
    40 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • Emmental Râpé Grand Affiné Président
    100 gr d' Emmental râpé Grand Affiné Président
  • Ingŕedient
    8 fleurettes de brocolis
  • Oeuf
    4 oeufs
  • jambon cru
    4 fines tranches de jambon cru
  • Sel
    sel
  • Poivre
    poivre

Préparation de la recette

Lavez les brocolis et faites-les blanchir 5 min. dans une casserole d’eau bouillante salée. Egouttez.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette, versez le lait, mélangez bien, puis incorporez l'Emmental râpé.

Déposez 2 fleurettes de brocolis dans un ramequin, ajoutez une tranche de jambon cru et versez la préparation aux œufs. Préparez les autres ramequins de cette façon.

Couvrez-les de film alimentaire et déposez-les dans la cocotte.

Versez un peu d’eau au fond de la cocotte, fermez hermétiquement et portez à ébullition. Baissez le feu à partir du chuchotement et comptez 7 min. de cuisson.

Dégustez chaud.

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