Velouté de potiron à la tomme de savoie
Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
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20min
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30min
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Moyen
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Moyen
Ingrédients
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Beurre gastronomique doux Président
30 g -
Crème Entière Président
4 c. à soupe -
Tomme de montagne au lait de montagne
150 g -
potiron
800 g -
carottes
2 -
bouillon de volaille
1 -
châtaignes
180 g
Préparation de la recette
Dans une cocotte mettre le potiron coupé en gros dés et les carottes en rondelles. Couvrir d'eau, émietter le bouillon cube et laisser cuire 20 minutes à couvert.
Passer la soupe au moulin, mettre le beurre et remuer.
Dans un bol, disposer les châtaignes émiettées, les lamelles de Tomme de Savoie et un filet de Crème fraîche Président.
