Velouté de potiron à la tomme de savoie
Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
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20min
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30min
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Moyen
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Moyen
1,60€ d'économies
Ingrédients
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Beurre gastronomique doux Président
30 g -
Crème Entière Président
4 c. à soupe -
Tomme de montagne au lait de montagne
150 g -
potiron
800 g -
carottes
2 -
bouillon de volaille
1 -
châtaignes
180 g
Oui aux réductions qui passent crème
-0,60
€
DE RÉDUCTION
Beurre gastronomique doux Président 250g
-1,00
€
DE RÉDUCTION
Secret de crème 25% UHT semi épaisse Président (3x20cl)
Préparation de la recette
Dans une cocotte mettre le potiron coupé en gros dés et les carottes en rondelles. Couvrir d'eau, émietter le bouillon cube et laisser cuire 20 minutes à couvert.
Passer la soupe au moulin, mettre le beurre et remuer.
Dans un bol, disposer les châtaignes émiettées, les lamelles de Tomme de Savoie et un filet de Crème fraîche Président.
