Recette Financier aux pommes

Par Envie de Bien Manger

(3)

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Très facile

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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de Beurre gastronomique Président
2 pommes
300 g de sucre
150 g de poudre d'amande
150 g de farine
6 blancs d'oeufs
20 cl de Crème fraîche épaisse Bridelight
1 pincée de cannelle
1 c. à café de miel
1 jus de citron

Préparation de la recette

Mélanger le sucre, la poudre d'amande et la farine. Ajouter les blancs d'oeuf. Incorporer le beurre gastronomique Président fondu.
Peler et couper en morceaux les pommes. Les faire légèrement dorer à la poêle.
Verser la pâte et les fruits dans un moule beurré (ou des moules individuels).
Faire cuire à 200°C suivant la taille des pièces pendant 20 minutes.
Servir avec un mélange de crème légère épaisse Bridélice, de cannelle et de miel.

Réductions tout en douceur