Gaufres à l'Ossau-Iraty Istara

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !

  • 10
    min
  • 15
    min
  • Très facile
  • Bon marché
0,30€ d'économies

Ingrédients

5 personnes
  • AOP Ossau-Iraty

    Ossau-Iraty AOP Istara

    120 g
  • farine

    farine

    140 g
  • Ingŕedient

    farine de châtaignes

    60 g
  • piment d'Espelette

    piment d'Espelette

    0.5 c à café
  • Ingŕedient

    origan

    1 c à café
  • Sel et poivre

    sel et poivre

  • Ingŕedient

    bicarbonate

    0.5 c à café
  • jus de citron

    jus de citron

    1 trait
  • Ingŕedient

    œufs

    2
  • Ingŕedient

    lait

    250 ml

Oui aux réductions qui passent crème

-0,30
DE RÉDUCTION
Gamme Istara
Gamme Istara
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Préparation de la recette

Préchauffer votre gaufrier et, avec un chiffon, graissez les plaques avec de la matière grasse.

Pendant ce temps, râpez votre morceau d'Ossau Iraty Istara. Réservez.

Dans un saladier, mélangez les deux farines avec le piment, le sel, le poivre et l'origan. Ajoutez le bicarbonate avec un trait de jus de citron. 

Incorporez ensuite les 2 œufs battus à la préparation ainsi que l'Ossau Iraty Istara préalablement râpé.

Ajoutez progressivement le lait de brebis tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.

Versez la quantité de pâte nécessaire dans votre gaufrier et laissez cuire 4-5 mn jusqu'à qu'elles soient bien dorées.

Bon appétit !