Par Envie de Bien Manger
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Sur cette recette

  • Bridélice Crème Fraîche Légère Epaisse
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    Bridélice Crème Fraîche Légère Epaisse

Ingrédients pour 6 personnes

  • 12 cl de Lactel Max au chocolat Lactel Max
  • 75 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • 5 cl de crème légère (légère)
  • 300 gr de farine
  • 15 gr de sucre
  • 15 gr de levure de boulanger
  • 1 c. à café de sel

Préparation de la recette

Dans un saladier, verse 100 g de farine et la levure que tu auras auparavant mélangée dans 12 cl de LactelMax tiède. Mélange, fais une boule et laisse-la reposer environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Puis, place la boule sur le plan de travail et ajoute le reste de la farine. Amuse-toi à bien pétrir le tout !

Forme un creux au milieu de la boule et verses-y le sucre, le sel, le beurre ramolli et la crème. Malaxe le tout soigneusement. Laisse de nouveaureposer 2h30 recouvert d’un linge.

Ensuite, sépare la pâte en petites boules et place-les dans des petits moules à brioche, laisse gonfler 1 heure à température ambiante.

Demande à tes parents de préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6/7).

Dore enfin la surface des briochettes avec du lait sucré.

Laisse tes parents enfourner le tout et fais cuire 20 minutes.

Laisse reposer pendant environ 4 heures.

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Commentaires

Excellentes et très faciles à faire. Je ne fais plus que cette recette. Merci
Colette R - 29/01/2013
La recette manque d'ingrédients: l’œuf par exemple, et c'est plutôt 50 gram ...lire la suite
Zahia A - 04/01/2013
Je ne vois pas d'oeufs dans la recette mais il doit y avoir au moins un œuf je pense ...lire la suite
helene g - 04/01/2013
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