Cake au bleu d’Auvergne et aux noix

Par enviedebienmanger_3
0,40 de réduction
1
2
3
4
5
(5)
15
minutes
Très facile
50
minutes
Bon marché

Sur cette recette

  • Gamme Primevère
    0,40 de réduction

    Gamme Primevère

Recevoir la réduction par email Imprimer ces réductions

Ingrédients pour 4 personnes

  • 140 gr de Tartine & Cuisson Primevère
  • 200 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 10 gr de levure en poudre
  • 15 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 150 gr de Bleu d'Auvergne Pont de la Pierre Pont de la Pierre
  • 80 gr de Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani
  • cerneaux de noix (hachés)

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180°C.

Séparez les jaunes et les blancs d’œuf et montez les blancs en neige.

Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œuf avec le lait, puis ajoutez la farine et la levure.

Faites fondre la matière grasse Primevère dans une casserole puis incorporez-la à la préparation.

Lorsque la pâte est onctueuse, ajoutez le parmesan râpé, puis incorporez délicatement les blancs en neige.

Dans un moule à cake, passez de la matière grasse Primevère au fond de celui-ci et sur les côtés, versez-y la moitié de la pâte obtenue, le bleu d’Auvergne coupé en tranches et les noix concassées. Recouvrez ensuite du reste de la pâte.

Enfournez le cake pour 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Servez votre cake salé tiède ou froid.

Astuce

Vous pouvez également mettre une feuille de cuisson au fond de votre moule à cake. Cela remplace la matière grasse. Autre astuce : le parmesan est un fromage très intéressant d’un point de vue gustatif, car il donne beaucoup de goût pour de faibles quantités.

Réductions tout en douceur

  • Primevère Actif Végétal
    0,50 de réduction

    Primevère Actif Végétal

  • Sauce Béchamel Bridélice
    0,30 de réduction

    Sauce Béchamel Bridélice

  • Nesquik Duo
    0,30 de réduction

    Nesquik Duo

  • Yaos sur lit de caramel, marrons et Stracciatella
    1,00 de réduction

    Yaos sur lit de caramel, marrons et Stracciatella

  • Yaourt Pot de verre bio citron et Chocolat La Laitière
    0,50 de réduction

    Yaourt Pot de verre bio citron et Chocolat La Laitière

  • Mascarpone Galbani 500g
    0,50 de réduction

    Mascarpone Galbani 500g

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?