Par
0,30 de réduction
1
2
3
4
5
(19)
30
minutes
Facile
0
minutes
Moyen

Sur cette recette

  • Gamme Beurre Président
    0,30 de réduction

    Gamme Beurre Président

Ingrédients pour 4 personnes

  • 30 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • 1 Chapon
  • 100 gr de jambon cuit
  • 90 gr d' épaules de porc
  • 2 bananes
  • 1 ananas
  • 1 pomme
  • 2 c. à soupe d' huile
  • 2 foies de volaille
  • persil
  • ciboulette

Préparation de la recette

Préchauffez le four thermostat 6.

Coupez le jambon et l'épaule en petits morceaux. Pelez les bananes et la pomme et découpez 3 tranches d'ananas. Coupez le tout en morceaux et passez au mixeur après avoir assaisonné et ajouté 5 brins de persil plat et de ciboulette.

Remplissez le chapon de cette farce. Salez et poivrez. Enrobez le d'huile avec un pinceau et enveloppez le dans une feuille de papier alu.

Faites cuire au four pendant 2h30.

20 min avant la fin de la cuisson, enlevez la feuille d'alu et arrosez de 2 ou 3 cuillerées du jus rendu, et du beurre fondu.

Montez la chaleur du four à th 7 pour faire dorer le chapon.

Accompagnez de pommes duchesse, et dégustez!

Réductions tout en douceur

  • Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    0,40 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g

  • Gamme Bio et Gamme "Elevé au Pâturage" Charal
    0,80 de réduction

    Gamme Bio et Gamme "Elevé au Pâturage" Charal

  • Couronne de Crevettes ASC
    2,20 de réduction

    Couronne de Crevettes ASC

  • Gamme Le Viennois sur Lit de Fruits
    0,40 de réduction

    Gamme Le Viennois sur Lit de Fruits

  • Sauce Béchamel Bridélice
    0,30 de réduction

    Sauce Béchamel Bridélice

  • Gamme des Fromagers
    0,70 de réduction

    Gamme des Fromagers

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

bonsoir, je vous souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d'année. C'est une ...lire la suite
habiba B - 25/12/2019
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?