Clafoutis salé de petits pois aux herbes fraiches

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
  • 10
    min
  • 30
    min
  • Facile
  • Moyen
2,60€ d'économies

Ingrédients

4 personnes
  • crème légère épaisse bio

    Crème légère épaisse Bio Bridelice

    20 cl
  • Lactel Matin Léger 1,2% MG Bouteille 6X1L

    Matin Léger 1,2% MG Bouteille 6X1L Lactel

    20 cl
  • petits pois

    petits pois

    300 gr
  • Ingŕedient

    allumettes de jambon

    200 gr
  • oignon

    oignons

    3 petits
  • Oeuf

    oeufs

    4
  • farine

    farine

    2 c. à soupe
  • moutard à l'ancienne

    moutarde à l'ancienne

    1 c. à soupe
  • fines herbes

    fines herbes

    1 bouquet
  • amandes effilées

    amandes effilées

    1 c. à soupe
  • huile d'olive

    huile d'olive

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Crème Légère UHT Bridélice
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Préparation de la recette

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

Faites cuire les petits pois 10 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée (ils doivent rester al dente).

Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le lait, la crème, la farine et la moutarde. Ciselez les herbes au-dessus de la préparation. Assaisonnez à votre goût et mélangez de nouveau.

Égouttez les petits pois, et émincez les oignons blancs.

Graissez légèrement un plat à gratin, disposez les légumes et les allumettes, puis versez le mélange crémeux. Parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 30 minutes.

Astuce !

Ce plat peut facilement se préparer à l'avance et se réchauffer au four ou au micro-ondes juste avant de passer à table. Le petit + : enrichissez d'un peu de fromage râpé et troquez les allumettes par du saumon frais.