1
2
3
4
5
(25)
5/5
30
mn
24
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6
personnes
  • Camembert Moulé à la Louche
    1 Camembert Moulé à la Louche Lanquetot 250g
  • lactel
    20 cl de Lait Lactel
  • Beurre gastronomique doux
    1 noix de Beurre gastronomique doux Président
  • Ingŕedient
    100 g de farine de froment
  • Ingŕedient
    30 g de farine de blé noir
  • Ingŕedient
    10 g de levure de boulanger
  • Oeuf
    1 oeuf
  • Ingŕedient
    1 cuillère(s) à soupe de graines de pavot
  • Ingŕedient
    1 c. à café de Bénédictine*
  • Huile
    1 cuillère(s) à soupe d' huile
  • Sel
    sel

Préparation de la recette

Mélangez la farine de blé et de sarrasin.

Délayez la levure dans le lait tiède, salez et versez dans le mélange de farines. Ajoutez l'œuf, la liqueur* et les graines de pavot puis confectionnez une pâte molle que vous travaillerez énergiquement. Laissez reposer 1 heure.

Réalisez les blinis. Faites chauffer une noix de beurre mélangée à un peu d'huile. À l'aide d'une petite louche, versez des ronds de pâte. Laissez cuire 2 minutes sur chaque face.

Coupez le camembert en 6 portions et servez les portions avec les blinis.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

astuce description

Astuce !

Vous pouvez également séparer votre pâte à blinis en deux et mettre dans l’une des graines de sésame et dans l’autre des graines de pavot.

Une poêle à blinis est idéale pour réussir des blinis bien réguliers !

Le saviez-vous ?

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