Mini-cakes au potiron et 3 fromages

Par Envie de Bien Manger
0,30 de réduction
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15
minutes
Facile
20
minutes
Bon marché

Sur cette recette

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    0,30 de réduction

    Beurre Gastronomique Président "Le Mini"

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 400 g de potiron
  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure en poudre
  • 10 cl de Crème fraîche épaisse Bridelight
  • 100 g de Râpé 3 saveurs Président
  • 1 oignon
  • 25 g de Beurre gastronomique Président
  • 1 pincée de muscade
  • sel et poivre

Préparation de la recette

Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé et le potiron taillé en petits dés dans le beurre pendant 10 minutes. Ajoutez un peu d’eau au fur et à mesure de la cuisson.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Dans un bol à côté, battez les œufs avec la crème fraiche, les épices, le sel et le poivre. Ajoutez-les à la farine.

Ajoutez ensuite à la préparation le potiron et le Râpé 3 Saveurs. Répartissez le tout dans des moules à cake individuels préalablement beurrés.

 Enfournez pour 20 minutes à 200°C. Servez chaud ou froid selon vos préférences !

Astuce

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des lardons ou des dés d’épaule pour des cakes plus consistants. Vous pouvez également remplacer la muscade par du curry, du cumin ou de la coriandre.

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Commentaires

Bonjour à tous, il manquait en effet le nombre d'oeufs nécessaires (3). Je viens de ...lire la suite
Thierry, l'invité de la cuisine - 25/11/2013
Délicieux ! J'ai fait revenir des lardons fumés avec l'oignon et le potiron et ...lire la suite
KARITRA - 17/11/2013
Battez les oeufs, mais combien en faut-il ?
Doren44 - 08/11/2013
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