Panier fraîcheur

Par Envie de Bien Manger
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(1)
10
minutes
Facile
10
minutes
Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 g de Farfalle
  • 100 g de tomates séchées
  • 120 g de roquette
  • 2 c. à soupe de pesto
  • 120 g de Dés de fromage de brebis Salakis
  • 40 g de pignons de pin
  • 2 c. à soupe d' huile d'olive
  • 8 tranches de coppa
  • Emmental à croquer Président
  • 1 melon
  • 1 pain
  • 200 g de fraises
  • 200 g d' abricots
  • Du raisin

Préparation de la recette

Pour commencer, faites cuire les Farfalles. 

Pendant la cuisson des pâtes, verser dans un saladier l'huile d'olive, les deux cuillères à soupe de pesto et mélanger jusqu'à ce que l'ensemble devienne homogène.

Couper les tomates séchées et la coppa en fines lamelles, puis les incorporer avec vos dès de fromage dans le saladier.

Laver la roquette, et l’ajouter au saladier.

Une fois les pâtes cuites, les refroidir en les passant sous l'eau froide puis les ajouter au reste de la préparation. 

Enfin, ajouter les pignons à la préparation.

Pour un panier fraîcheur complet, n’oubliez pas vos bâtonnets d’Emmental à Croquer Président (riche en calcium), un melon, du pain, des fraises, des abricots et du raisin.

C’est prêt à déguster!

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