Recette Panier fraîcheur

Par Envie de Bien Manger

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minutes

Facile

minutes

Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de Farfalle
100 g de tomates séchées
120 g de roquette
2 c. à soupe de pesto
120 g de Dés de fromage de brebis Salakis
40 g de pignons de pin
2 c. à soupe d' huile d'olive
8 tranches de coppa
Emmental à croquer Président
1 melon
1 pain
200 g de fraises
200 g d' abricots
Du raisin

Préparation de la recette

Pour commencer, faites cuire les Farfalles.

Pendant la cuisson des pâtes, verser dans un saladier l'huile d'olive, les deux cuillères à soupe de pesto et mélanger jusqu'à ce que l'ensemble devienne homogène.

Couper les tomates séchées et la coppa en fines lamelles, puis les incorporer avec vos dès de fromage dans le saladier.

Laver la roquette, et l’ajouter au saladier.

Une fois les pâtes cuites, les refroidir en les passant sous l'eau froide puis les ajouter au reste de la préparation.

Enfin, ajouter les pignons à la préparation.

Pour un panier fraîcheur complet, n’oubliez pas vos bâtonnets d’Emmental à Croquer Président (riche en calcium), un melon, du pain, des fraises, des abricots et du raisin.

C’est prêt à déguster!

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