Par Envie de Bien Manger
1
2
3
4
5
(9)
30
minutes
Moyen
35
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 boule de Mozzarella classique 125g Galbani
  • 300 g de pâte à pain
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 2 poivrons rouges
  • anchois
  • olives
  • 1 filet d' huile d'olive
  • 1 brindille de thym
  • 1 pointe de piment de Cayenne
  • 1 pincée de sel
Acheter les ingrédients

Préparation de la recette

Faites griller les poivrons rouges au four jusqu'à ce que leur peau commence à noircir et à former des cloques. Enlevez leur peau dès qu'ils sont tièdes avec un petit couteau. Puis, éliminez les graines, le pédoncule et les membranes blanches. Découpez les poivrons en fines lanières.
Plongez les 4 tomates dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Egouttez-les, épluchez-les, coupez-les et concassez-les grossièrement.
Epluchez-le et hachez-le. Mettez à chauffer quelques cuillerées d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'oignon haché et faites le blondir. Ajoutez la concassée de tomates, le poivre de Cayenne, le thym et salez. Laissez cuire 10 minutes environ ou un peu plus si les tomates rendent beaucoup d'eau.
Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Versez la fondue de tomates sur la pâte après en avoir retiré le thym. Répartissez ensuite la mozzarella découpée en tranches.
Décorez le dessus de la préparation avec les lanières de poivrons, les anchois et les olives noires.
Placez au four préchaufé 210°C / th.7. Laissez cuire 35 minutes.

Réductions tout en douceur

  • Gorgonzola Galbani 150g
    0,50 de réduction

    Gorgonzola Galbani 150g

  • Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    0,40 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g

  • Gamme Yaourt Pot de Verre - La Laitière
    Gamme Yaourt Pot de Verre - La Laitière
    0,30 de réduction

    Gamme Yaourt Pot de Verre - La Laitière

  • Galbani Selezione Fior Di Latte Mozzarella
    0,40 de réduction

    Galbani Selezione Fior Di Latte Mozzarella

  • Harengs Fumés
    0,60 de réduction

    Harengs Fumés

  • Chaussée aux Moines 340g
    0,30 de réduction

    Chaussée aux Moines 340g

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?