tarte à la mozzarella

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !

  • 30
    min
  • 35
    min
  • Moyen
  • Bon marché
0,30€ d'économies

Ingrédients

6 personnes
  • Mozzarella classique 125g

    Mozzarella classique 125g Galbani

    1 boule
  • Ingŕedient

    pâte à pain

    300 g
  • tomate

    tomates

    4
  • oignon

    oignon

    1
  • poivron rouge

    poivrons rouges

    2
  • Ingŕedient

    anchois

  • Olives

    olives

  • huile d'olive

    huile d'olive

    1 filet
  • thym

    thym

    1 brindille
  • Ingŕedient

    piment de Cayenne

    1 pointe
  • Sel

    sel

    1 pincée

Oui aux réductions qui passent crème

-0,30
DE RÉDUCTION
Mozzarella Galbani 125g
Mozzarella Galbani 125g
0,30€ de réduction immédiate à valoir sur l'achat de la Mozzarella Galbani 125g
Comment voulez-vous en profiter ?

Préparation de la recette

Faites griller les poivrons rouges au four jusqu'à ce que leur peau commence à noircir et à former des cloques. Enlevez leur peau dès qu'ils sont tièdes avec un petit couteau. Puis, éliminez les graines, le pédoncule et les membranes blanches. Découpez les poivrons en fines lanières.
Plongez les 4 tomates dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Egouttez-les, épluchez-les, coupez-les et concassez-les grossièrement.
Epluchez-le et hachez-le. Mettez à chauffer quelques cuillerées d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'oignon haché et faites le blondir. Ajoutez la concassée de tomates, le poivre de Cayenne, le thym et salez. Laissez cuire 10 minutes environ ou un peu plus si les tomates rendent beaucoup d'eau.
Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Versez la fondue de tomates sur la pâte après en avoir retiré le thym. Répartissez ensuite la mozzarella découpée en tranches.
Décorez le dessus de la préparation avec les lanières de poivrons, les anchois et les olives noires.
Placez au four préchaufé 210°C / th.7. Laissez cuire 35 minutes.